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Recette tiramisu breton : dessert

recette de TIRAMISU BRETON. dessert Pour 8 personnes en 15 min. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précéden

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Recette TIRAMISU BRETON

Tiramisu breton


Type de recette : dessert
Quantité : Pour 8 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : Aucune

Ingrédients :
3 oeufs
100 g de sucre roux
1 cuillère à soupe d'alccol fort aromatisé
250 g de mascarpone
48 galettes bretonnes
50 cl de café noir non sucré
30 g de poudre de cacao amer

Préparation :


Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé.
Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.
Mouiller les galettes dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone.
Saupoudrer de cacao.
Alterner galettes et crème.
Terminer par une couche de crème.
Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.

Tags : dessert, recette de cuisine,TIRAMISU BRETON, 15 min, Café, Mascarpone, Sucre, Vodka,
Les Aliments
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TIRAMISU BRETON
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