Recette tarte à la noix de coco : dessert

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Recette tarte à la noix de coco : dessert

recette de TARTE À LA NOIX DE COCO. dessert pour 8 personnes en 15 min. Faire chauffer le lait de coco, puis ajouter le sucre et le sucre vanillé; mélanger et laisser fondre le sucre. Hors du feu, ajouter la poudre de noix de coco (en garder un peu pour le décor), et mé

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Recette TARTE À LA NOIX DE COCO

Tarte à la noix de coco

Type de recette : dessert
Quantité : pour 8 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients :
1 pâte sablée
200 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
250 g de noix de coco en poudre
25 cl de lait de coco
2 oeufs
6 cl de rhum ambré

Préparation :

Faire chauffer le lait de coco, puis ajouter le sucre et le sucre vanillé; mélanger et laisser fondre le sucre.

Hors du feu, ajouter la poudre de noix de coco (en garder un peu pour le décor), et mélanger.

Casser les oeufs dans un bol et les fouetter, puis les verser dans le mélange à la noix de coco; ajouter le rhum.

Verser cette préparation sur la pâte brisée.

Enfourner à four chaud (thermostat 7, soit 210°C).Saupoudrer la tarte avec le reste de noix de coco râpée à sa sortie du four.

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