Recette sushi dessert! : dessert

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Recette sushi dessert! : dessert

recette de SUSHI DESSERT!. dessert pour 6 personnes en 10 min. Faites cuire le riz au lait comme à votre habitude mais un peu plus longtemps que prévu pour qu\'il soit collant (à peine 5 minutes en plus suffisent). Une fois le riz froid et figé, formez des sorte

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Recette SUSHI DESSERT!

Sushi dessert!

Type de recette : dessert
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 2 min

Ingrédients :
riz au lait un peu collant
75 g de chocolat noir à dessert
1 cuillère à soupe de crème fraîche
fruits frais selon la saison : poire, pomme, mangue, ananas, pêche...
1 brique de crème anglaise ou de crème vanille diluée d'un peu de lait

Préparation :

Faites cuire le riz au lait comme à votre habitude mais un peu plus longtemps que prévu pour qu'il soit collant (à peine 5 minutes en plus suffisent).

Une fois le riz froid et figé, formez des sortes de quenelles entre deux cuillères à soupe (ou des boulettes à l'aide de vos mains).

Faites fondre le chocolat (au micro-ondes par exemple) avec la crème fraîche.

Coupez les fruits choisis en fines lamelles (2-3 mm d'épaisseur) de largeur indentique à celle des boulettes de riz.

A l'aide du chocolat fondu, coller les fruits sur les boulettes de riz.

Placez la crème dans un petit ramequin, pour y tremper les sushis.

Disposez sur un plateau de bois (comme au restaurant japonais!) ou sur une assiette, accompagné de la crème et testez-vous aux baguettes!!!

Tags : dessert, recette de cuisine,SUSHI DESSERT!, 10 min, Chocolat noir, Crème anglaise, Crème fraîche, Fruits frais, Riz au lait,

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