Recette restes de galettes : lasagnes aux pommes : dessert

Séjour découverte à albi. Cité classée au patrimoine de l'unesco

vous êtes ici : Accueil > Recettes Cuisine > Recette dessert > Recette restes de galettes : lasagnes aux pommes

Recette restes de galettes : lasagnes aux pommes : dessert

recette de RESTES DE GALETTES : LASAGNES AUX POMMES. dessert pour un moule à cake en 20 mn. Confectionner les galettes en suivant par exemple cette recette. Mettre le beurre dans une sauteuse

Rechercher

Cette page vous intéresse

Recette RESTES DE GALETTES : LASAGNES AUX POMMES

Restes de galettes : lasagnes aux pommes

Type de recette : dessert
Quantité : pour un moule à cake
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 20 mn

Ingrédients :
si on utilise un plat à lasagnes, doubler les proportions
6 galettes de sarrasin
4 pommes
100 ml de cidre
150 g de pâte d'amandes
1 briquette de lait concentré non sucré
1 noix de beurre salé
facultatif : 4 cuillères à soupe de cassonade

Préparation :

Confectionner les galettes en suivant par exemple cette recette.

Mettre le beurre dans une sauteuse et porter à feu moyen.
Peler et découper les pommes en tranches moyennes et régulières (12 tranches par pomme environ).
Mettre les tranches de pomme dans le beurre et faire colorer 3 mn avant de rajouter le cidre.
Faire revenir 10 mn à feu doux, jusqu'à ce que les pommes soient moelleuses mais restent entières.
Ajouter éventuellement la cassonade.
Arrêter le feu.

Couper la pâte d'amande en tranches très fines.

Garnir le moule à cake en suivant cet ordre :
1 galette repliée en 2.
Tranches de pomme.
Copeaux de pâte d'amande.
Napper de lait concentré.

Et recommencer :
Galette ....
Finir par une galette et recouvrir du reste de lait.
Bien tasser.

Cuire au four préchauffé à 180°C (Th 6) 15 à 20 mn en recouvrant d'un papier alu.

Peut se manger tiède ou froid.
Si on veut démouler, mieux vaut utiliser un moule en silicone ou chemiser le moule.
Attendre alors que les lasagnes soient froides avant de démouler sur une assiette

Tags : dessert, recette de cuisine,RESTES DE GALETTES : LASAGNES AUX POMMES, 20 mn, Beurre, Beurre salé, Lait concentré, Lait concentré non sucré, Noix, Sarrasin, Sucre,

Les Aliments