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Recette panna cotta au café : dessert

recette de PANNA COTTA AU CAFÉ. dessert pour 4-5 personnes en 15 min. Porter la crème fraîche et le sucre à ébullition. Ajouter le café et fouetter pendant 2 à 3 minutes. Entre-temps, faire tremper les feuilles de gélatine dans l\'eau froide.Retirer la préparation d

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Recette PANNA COTTA AU CAFÉ

Panna cotta au café


Type de recette : dessert
Quantité : pour 4-5 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 5 min

Ingrédients :
50 cl de crème fraîche
1 tasse de café fort
3 à 4 feuilles de gélatine
60 g de sucre fin

Préparation :


Porter la crème fraîche et le sucre à ébullition.

Ajouter le café et fouetter pendant 2 à 3 minutes.

Entre-temps, faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.Retirer la préparation du feu.Ajouter la gélatine pressée (essorée) et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de résidu de gélatine.

Verser dans des petits moules et faire prendre au minimum 6 heures au frigo.
Régal assuré !

Tags : dessert, recette de cuisine,PANNA COTTA AU CAFÉ, 15 min, Café, Crème fraîche, Gélatine, Sucre,
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PANNA COTTA AU CAFÉ
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