Recette mousse de mirabelles : dessert

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Recette mousse de mirabelles : dessert

recette de MOUSSE DE MIRABELLES. dessert pour 4 personnes en 10 min. Lavez et dénoyautez les mirabelles. Placez-les dans une casseroles avec le sucre, la vanille et le jus de citron et laissez cuire 15 min à feu doux; laissez tiédir. Séparez les blancs des jaunes d\'

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Recette MOUSSE DE MIRABELLES

Mousse de mirabelles

Type de recette : dessert
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :
750 g de mirabelles
50 g de sucre
1/2 cuillère à café de vanille liquide
1/2 jus de citron
2 oeufs
50 g de beurre
tuiles aux amandes

Préparation :

Lavez et dénoyautez les mirabelles.

Placez-les dans une casseroles avec le sucre, la vanille et le jus de citron et laissez cuire 15 min à feu doux; laissez tiédir.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Mixez les mirabelles, ajoutez le beure en parcelles et les jaunes d'oeufs.

Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant la masse.
Laissez refroidir et mettez 2 h au réfrigérateur.

Servez dans des coupes, avec des tuiles aux amandes.

Tags : dessert, recette de cuisine,MOUSSE DE MIRABELLES, 10 min, Amandes, Beurre, Café, Citron, Jus de citron, Mirabelles, Sucre,

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