Recette mousse coco banane : dessert

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Recette mousse coco banane : dessert

recette de MOUSSE COCO BANANE. dessert pour 2 personnes en 20 mn. Faire ramollir la gélatine dans de l\'eau froide. Réduire la banane en purée et ajouter la vanille et les gouttes de jus de citron. Bien mélanger. Fouetter le fromage blanc, l\'édulcorant (ou sucre)

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Recette MOUSSE COCO BANANE

Mousse coco banane

Type de recette : dessert
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 1 mn

Ingrédients :
1 banane
100 g de fromage blanc à 0 %
1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide
15 cl de lait de coco + 2 cuillères à soupe
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
1 feuille de gélatine
1 blanc d'oeuf
quelques gouttes d'extrait de vanille
qualques gouttes de jus de citron

Préparation :

Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Réduire la banane en purée et ajouter la vanille et les gouttes de jus de citron.
Bien mélanger.

Fouetter le fromage blanc, l'édulcorant (ou sucre) et le lait de coco.

Egoutter la gélatine et la fondre dans le lait de coco restant.
Bien mélanger pour la dissoudre et l'ajouter au mélange précédent.

Battre le blanc en neige.
Incorporer dans la préparation au fromage blanc la purée de banane, le blanc en neige et enfin la noix de coco râpée.

Verser dans des moules individuels et garder au moins 3 heures au frigo.

Tags : dessert, recette de cuisine,MOUSSE COCO BANANE, 20 mn, Banane, Blanc d'oeuf, Citron, Gélatine, Jus de citron, Lait de coco, Noix, Noix de coco, Sucre,

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