Recette melon en soupe façon créole : dessert

vous êtes ici : Accueil > Recettes Cuisine > Recette dessert > Recette melon en soupe façon créole

Recette melon en soupe façon créole : dessert

recette de MELON EN SOUPE FAÇON CRÉOLE. dessert pour personnes en 20 mn. Epépinez trois melons. Prélevez des boules de fruit à l\'aide d\'une cuillère parisienne. Mixez la chair du dernier melon avec le sirop de sucre de canne, le jus du citron et le rhum. Mettez les boule

Rechercher

Cette page vous intéresse

Recette MELON EN SOUPE FAÇON CRÉOLE

Melon en soupe façon créole

Type de recette : dessert
Quantité : pour personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : pas de cuisson mais temps de macération : 2 heures

Ingrédients :
4 melons charentais
1 citron vert
15 cl de sirop de sucre de canne
60 g de noix de coco râpée
10 cl de rhum blanc
2 gousses de vanille

Préparation :

Epépinez trois melons.
Prélevez des boules de fruit à l'aide d'une cuillère parisienne.
Mixez la chair du dernier melon avec le sirop de sucre de canne, le jus du citron et le rhum.
Mettez les boules de melon dans un saladier avec le coulis au rhum.
Fendez les gousses de vanille en deux, prélevez les graines et mélangez-les au melon.
Détaillez les gousses en lanières et ajoutez-les dans le saladier.
Remuez soigneusement et laissez macérer au frais pendant 2 heures.

Au moment de servir, répartissez la soupe de melon dans des coupelles.
Saupoudrez de noix de coco et servez frais.

Tags : dessert, recette de cuisine,MELON EN SOUPE FAÇON CRÉOLE, 20 mn, Citron, Citron vert, Noix, Noix de coco, Rhum, Sucre,

Les Aliments