Recette les crêpes natures d'aurel : dessert

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Recette les crêpes natures d'aurel : dessert

recette de LES CRÊPES NATURES D'AUREL. dessert pour 12 crêpes en 15 min. Mettre la farine dans une terrine. Faire un puits, puis y casser les oeufs entiers. Ajouter ensuite l'huile, le sel et un peu de lait; travailler énergiquement la pâte avec une cuillère (en bois de

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Recette LES CRÊPES NATURES D'AUREL

Les crêpes natures d'aurel

Type de recette : dessert
Quantité : pour 12 crêpes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 2 min

Ingrédients :
250 g de farine
1/2 litre de lait
3 oeufs
1 cuillère d'huile
1 pincée de sel
1 ou 2 cuillères d'eau

Préparation :

Mettre la farine dans une terrine.
Faire un puits, puis y casser les oeufs entiers.

Ajouter ensuite l'huile, le sel et un peu de lait; travailler énergiquement la pâte avec une cuillère (en bois de préférence), pour la rendre légère.

Mouiller progressivement avec le lait, jusqu'à ce que la pâte fasse un ruban.
On peut alors ajouter de la fleur d'oranger, du citron de la vanille, etc...

Ajouter aussi 1 à 2 cuillères à soupe d'eau, puis passer dans une passoire 1 à 2 fois la pâte, pour enlever les éventuels grumeaux !

Laisser reposer la pâte recouverte d'une serviette ou d'un chiffon propre, pendant 1 h.

Tags : dessert, recette de cuisine,LES CRÊPES NATURES D'AUREL, 15 min,

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