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Recette gratin d'ananas : dessert

recette de GRATIN D'ANANAS. dessert pour 4 personnes en 15 mn. Préchauffez le grill du four à thermmostat 7 (210°C). Retirez l'écorce et le coeur de l'ananas. Découpez la pulpe en petits dés. Dans un bol, mélangez le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeu

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Recette GRATIN D'ANANAS

Gratin d'ananas


Type de recette : dessert
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 mn

Ingrédients :
1/2 ananas frais
2 cuillères à soupe de noix de coco en poudre
3 jaunes d'oeufs
150 g de crème fraîche liquide
80 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :


Préchauffez le grill du four à thermmostat 7 (210°C).


Retirez l'écorce et le coeur de l'ananas.


Découpez la pulpe en petits dés.
Dans un bol, mélangez le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs, la crème et la noix de coco.


Dans de petits plats allant au four (type ramequins), rangez les dés d'ananas puis versez dessus la crème à la noix de coco.


Posez les ramequins sur la grill et enfournez au 2/3 de la hauteur.
Laissez la crème se colorer en surface.

Servez tiède.

Tags : dessert, recette de cuisine,GRATIN D'ANANAS, 15 mn, Ananas frais, Crème fraîche, Noix, Noix de coco, Noix de coco en poudre, Sucre,
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GRATIN D'ANANAS
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