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Recette granité fraise-rhubarbe : dessert

recette de GRANITÉ FRAISE-RHUBARBE. dessert pour 6 personnes en 10 min + 2 h. Eplucher la rhubarbe, et la couper en petits morceaux. Faire boullir l\'eau et le sucre pendant 1 min. Ajouter la rhubarbe, et laisser cuire quelques minutes, jusqu\'à ce que les tiges soient très t

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Recette GRANITÉ FRAISE-RHUBARBE

Granité fraise-rhubarbe


Type de recette : dessert
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min + 2 h
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :
250 g de fraises
1/2 jus de citron
750 g de rhubarbe
250 g de sucre semoule
10 cl d'eau

Préparation :


Eplucher la rhubarbe, et la couper en petits morceaux.


Faire boullir l'eau et le sucre pendant 1 min.

Ajouter la rhubarbe, et laisser cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les tiges soient très tendres.

Ajouter le jus d'1/2 citron, et environ la moitié des fraises soigneusement lavées et équeutées.

Passer le tout au mixer.


Après refroidissement : goûter.
Et ajouter un peu de sucre, si nécessaire.

Faire congeler, en sorbetière de préférence.
Servir dans des coupes en verre, décorées avec le reste des fraises.

Tags : dessert, recette de cuisine,GRANITÉ FRAISE-RHUBARBE, 10 min + 2 h, Citron, Fraises, Jus de citron, Rhubarbe, Sucre,
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