Recette gâteau à la confiture de lait : dessert

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Recette gâteau à la confiture de lait : dessert

recette de GÂTEAU À LA CONFITURE DE LAIT. dessert pour 6 personnes en 15 min. Ecraser les biscuits, et les mélanger au beurre fondu. Fourrer le fond d'un moule à fond amovible, en pressant bien avec les doits, et réserver au frigo. Faire cuire la boîte de lait dans la cocott

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Recette GÂTEAU À LA CONFITURE DE LAIT

Gâteau à la confiture de lait

Type de recette : dessert
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 h 15 min

Ingrédients :
1 boîte de lait concentré sucré de 397 g
500 ml de crème liquide
2 sachets de préparation pour pudding chantilly ancel
200 g de biscuits secs au chocolat
70 g de beurre

Préparation :

Ecraser les biscuits, et les mélanger au beurre fondu.

Fourrer le fond d'un moule à fond amovible, en pressant bien avec les doits, et réserver au frigo.

Faire cuire la boîte de lait dans la cocotte-minute (couverte d'eau et fermée), pendant 1 h.

A partir du sifflement, laisser refroidir pour obtenir de la confiture de lait.

Dissoudre les sachets de pudding dans 1/2 verre de crème.

Faire chauffer le reste de crème avec la confiture, jusqu'à ébullition, en remuant pour l'empêcher de coller.

Verser la dissolution de pudding dans le mélange crème-confiture, remuer 2 min, et retirer du feu.

Verser dans le moule, et garder au frigo pendant au moins 3 h.

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