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Recette gaspacho de fraises : dessert

recette de GASPACHO DE FRAISES. dessert pour 4 personnes en 15 min. Mixer les fraises avec la moitié du jus de citron et le sucre glace. Passer au tamis, dresser dans des assiettes ou des petits bols à soupe et garder au frais. Couper la pêche et la poire en petits

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Recette GASPACHO DE FRAISES

Gaspacho de fraises


Type de recette : dessert
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
500 g de fraises parfumées
1 jus de citron
4 cuillères à soupe de sucre glace
1 pêche jaune ou abricot
1 poire
100 g de myrtilles
4 tranches de pain d'épices
10 g de beurre

Préparation :


Mixer les fraises avec la moitié du jus de citron et le sucre glace.
Passer au tamis, dresser dans des assiettes ou des petits bols à soupe et garder au frais.

Couper la pêche et la poire en petits dés et les citronner afin qu'ils ne s'oxydent pas.

Couper également le pain d'épices en petits dés et faire rôtir ces derniers dans un peu de beurre.

Présenter les dés de fruits et de pain d'épices en accompagnement du 'gaspacho'.

Tags : dessert, recette de cuisine,GASPACHO DE FRAISES, 15 min, Beurre, Citron, Fraises, Jus de citron, Myrtilles, Pêche, Poire, Sucre,
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