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Recette financiers noix de coco amandes d'elvire : dessert

recette de FINANCIERS NOIX DE COCO AMANDES D\'ELVIRE. dessert pour une vingtaines de pièces en 20 min. Mélanger la farine, la noix de coco, le sucre, les amandes en poudre. Faire fondre le beurre 45 secondes au micro-ondes à 900w ou 1 min à 750w. Mélanger délicatement les blancs en neige à la préparati

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Recette FINANCIERS NOIX DE COCO AMANDES D'ELVIRE

Financiers noix de coco amandes d'elvire


Type de recette : dessert
Quantité : pour une vingtaines de pièces
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :
120 g de farine
50 g de sucre
50 g de noix de coco en poudre
70 g d'amandes en poudre
100 g de beurre
5 blancs d'oeufs battus en neige très ferme avec une pincée de sel
1 cuillère à café d'arôme citron ou vanille

Préparation :

Mélanger la farine, la noix de coco, le sucre, les amandes en poudre.
Faire fondre le beurre 45 secondes au micro-ondes à 900w ou 1 min à 750w.
Mélanger délicatement les blancs en neige à la préparation sèche avec un maryse en soulevant la masse.
Ajouter le beurre fondu et l'arôme, toujours en soulevant la masse, il faut que le tout forme une préparation homogène.

Verser dans des moules (en silicone pour moi, plus besoin ainsi de beurrer et fariner).
Enfourner à four chaud 150°C (thermostat 5) 30 min.
Sortir, les démouler et laisser refroidir sur une grille à l'envers

Tags : dessert, recette de cuisine,FINANCIERS NOIX DE COCO AMANDES D'ELVIRE, 20 min, Beurre, Café, Citron, Noix, Noix de coco, Noix de coco en poudre, Sucre,
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