Recette dérivé de tiramisu aux framboises : dessert

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Recette dérivé de tiramisu aux framboises : dessert

recette de DÉRIVÉ DE TIRAMISU AUX FRAMBOISES. dessert pour 6 personnes en 40 min. Battre ensemble le mascarpone, la crème fraîche et 50 g de cassonade.Mixer la moitié des framboises avec le reste de cassonade et mélanger avec les framboises entières (en garder quelques-unes pour le

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Recette DÉRIVÉ DE TIRAMISU AUX FRAMBOISES

Dérivé de tiramisu aux framboises

Type de recette : dessert
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson :

Ingrédients :
1 barquette de 250 g mascarpone
25 cl de crème fraîche épaisse
100 g cassonade
quelques carrés de chocolat noir
un peu d'alcool ou liqueur au choix
24 biscuits à la cuillère
250 à 300 g framboises

Préparation :

Battre ensemble le mascarpone, la crème fraîche et 50 g de cassonade.Mixer la moitié des framboises avec le reste de cassonade et mélanger avec les framboises entières (en garder quelques-unes pour le décor)

Dans un plat rectangulaire à bords un peu hauts tapissé de papier sulfurisé, ranger 12 biscuits ( 2X6 ou 4X3 seon les dimensions de votre plat).
Les badigeonner d'alcool avec un pinceau.
Etaler sur les biscuits la moitié du mélange aux framboises puis la moitié de la crème au mascarpone.
Mettre une deuxième couche de biscuits et recommencer l'opération.
Laisser une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, démouler le gâteau sur le plat de service (prendre le gâteau avec le papier, le poser sur le plat et enlever le papier en tirant d'un coup sec.

Si l'opération se révèle délicate, découper le papier autour du gâteau une fois qu'il est dans le plat de service.....

Décorer le gâteau de chocolat râpé et de framboises.
Servir très frais.

Tags : dessert, recette de cuisine,DÉRIVÉ DE TIRAMISU AUX FRAMBOISES, 40 min, Biscuits, Cherry, Chocolat noir, Crème fraîche, Framboises, Mascarpone, Sucre,

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