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Recette crêpes roulées flambées aux pommes et noix : dessert

recette de CRÊPES ROULÉES FLAMBÉES AUX POMMES ET NOIX. dessert pour 6 personnes en 45 min. Mélangez les ingrédients de la pâte à crêpes, laissez reposer 1 h au moins. Pelez et coupez les pommes en tranches épaisses.Faites-les dorer à la poêle avec du beurre. Concassez les cerneaux de noi

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Recette CRÊPES ROULÉES FLAMBÉES AUX POMMES ET NOIX

Crêpes roulées flambées aux pommes et noix


Type de recette : dessert
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 45 min
Temps de cuisson : 2 min par crêpe

Ingrédients :
pâte à crêpes moelleuse :
250 g de farine
50 g de crème fraîche
3 oeufs
30 cl de lait
70 g de sucre en poudre
4 cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile
1 cuillère à soupe de calvados ou d'armagnac
garniture :
500 g de pommes
100 g de cerneaux de noix
5 cl de calvados ou d'armagnac
1 noix de beurre

Préparation :


Mélangez les ingrédients de la pâte à crêpes, laissez reposer 1 h au moins.

Pelez et coupez les pommes en tranches épaisses.Faites-les dorer à la poêle avec du beurre.

Concassez les cerneaux de noix.


Faites cuire les crêpes.

Garnissez chacune avec des pommes poêlées et des noix.Roulez-les, disposez-les dans un plat.

Chauffez le Calvados ou l'Armagnac, flambez et versez sur les crêpes roulées au moment de servir.

Tags : dessert, recette de cuisine,CRÊPES ROULÉES FLAMBÉES AUX POMMES ET NOIX, 45 min, Beurre, Calvados, Cerneaux de noix, Crème fraîche, Noix, Sucre,
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CRÊPES ROULÉES FLAMBÉES AUX POMMES ET NOIX
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