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Recette crêpes martiennes choco pistache : dessert

recette de CRÊPES MARTIENNES (CHOCO PISTACHE). dessert pour environ 20 crêpes en 15 min. Mélanger les ingrédients de la pâte à crêpe, dans l?ordre de leur énumération. Laisser reposer 1 h minimum, et après repos rajouter éventuellement un peu de lait pour diluer si vous trouvez la pâte

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Recette CRÊPES MARTIENNES (CHOCO PISTACHE)

Crêpes martiennes (choco pistache)


Type de recette : dessert
Quantité : pour environ 20 crêpes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :
150 g de farine
50 g de sucre
2 oeufs
1/4 de litre de lait
8 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
crème de pistache :
25 cl de crème fraîche liquide
150 de pâte de pistache
60 de sucre
quelques pistaches mondées et concassées

Préparation :


Mélanger les ingrédients de la pâte à crêpe, dans l?ordre de leur énumération.

Laisser reposer 1 h minimum, et après repos rajouter éventuellement un peu de lait pour diluer si vous trouvez la pâte trop épaisse.

Pendant le temps de repos, préparez la crème de pistache :
Faire bouillir la crème liquide dans une casserole.

Dès l?ébullition, y diluer la pâte de pistache et le sucre (il est préférable de goûter avant d?ajouter le sucre afin que cela ne soit pas trop sucré!).

Ramener à ébullition pendant 3 min, et laisser tiédir.

Avant de cuire les crêpes, goûter un peu la pâte afin d?ajuster le cacao à votre goût.

Cuire les crêpes, réchauffer rapidement la crème de pistache, fourrer les crêpes et servir!

Tags : dessert, recette de cuisine,CRÊPES MARTIENNES (CHOCO PISTACHE), 15 min, Cacao en poudre, Crème fraîche, Pistaches, Sucre,
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CRÊPES MARTIENNES (CHOCO PISTACHE)
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