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Recette chocolatine aux noix : dessert

recette de CHOCOLATINE AUX NOIX. dessert pour 8 personnes en 30 mn environ. 1) Préchauffez le four à 150°C (Th 5). Huilez, recouvrez de papier sulfurisé, et farinez le moule. Coupez le chocolat en morceaux et mixez-le avec les noix. 2) Travaillez le beurre en pommade. Ajou

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Recette CHOCOLATINE AUX NOIX

Chocolatine aux noix


Type de recette : dessert
Quantité : pour 8 personnes
Temps de préparation : 30 mn environ
Temps de cuisson : de 1h à 1h10

Ingrédients :
250 g de chocolat noir
250 g de cerneaux de noix
4 oeufs
125 g de beurre doux
100 g de sucre en poudre

Préparation :


1) Préchauffez le four à 150°C (Th 5).
Huilez, recouvrez de papier sulfurisé, et farinez le moule.
Coupez le chocolat en morceaux et mixez-le avec les noix.

2) Travaillez le beurre en pommade.
Ajoutez 75 g de sucre et battez 2 à 3 mn jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

3) Séparez les blancs d'oeufs des jaunes puis incorporez les jaunes un à un à la préparation en mélangeant bien à chaque fois.

4) Incorporez le chocolat et les noix hachées.

5) Battez les blancs d'oeufs en neige, puis ajoutez-y le reste du sucre.

6) Ajoutez les blancs en neige à la préparation au chocolat et mélangez doucement et légèrement pour ne pas abimer les blancs en neige.

7) Versez le mélange dans le moule en lissant bien puis enfournez pour 1h à 1h10 .

8) Laissez le gâteau refroidir puis servez.

Tags : dessert, recette de cuisine,CHOCOLATINE AUX NOIX, 30 mn environ, Beurre, Cerneaux de noix, Chocolat noir, Noix, Sucre,
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CHOCOLATINE AUX NOIX
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