Recette charlotte express briochée aux fruits : dessert

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Recette charlotte express briochée aux fruits : dessert

recette de CHARLOTTE EXPRESS BRIOCHÉE AUX FRUITS. dessert pour 6 personnes en 15 min. Faites ramollir la gélatine dans de l\'eau froide. Faites tiédir la crème anglaise et incorporez-y la gélatine. Laissez épaissir au frais jusqu\'à consistance d\'une compote puis ajoutez-y les fruits

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Recette CHARLOTTE EXPRESS BRIOCHÉE AUX FRUITS

Charlotte express briochée aux fruits

Type de recette : dessert
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
1 brioche à tête
1 petite boîte de macédoine de fruits au sirop
20 cl de crème anglaise en brick
3 feuilles de gélatine

Préparation :

Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.

Faites tiédir la crème anglaise et incorporez-y la gélatine.

Laissez épaissir au frais jusqu'à consistance d'une compote puis ajoutez-y les fruits égouttés.

Coupez la brioche à sa base pour la vider de sa mie avec une cuillère.
Calez-la, tête en bas, avec du papier alu froissé.

Humectez l'intérieur de la brioche avec le sirop des fruits puis remplissez-la avec la crème anglaise mi-prise.

Entreposez au frais pendant au moins 3 heures.

Tags : dessert, recette de cuisine,CHARLOTTE EXPRESS BRIOCHÉE AUX FRUITS, 15 min, Brioche, Crème anglaise, Fruits au sirop, Gélatine,

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