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Recette apfel-pfannkuchen crêpes aux pommes : dessert

recette de APFEL-PFANNKUCHEN (CRÊPES AUX POMMES). dessert Pour une quinzaine de crêpes en 30 mn. Mélangez la farine, les oeufs entiers, le sucre et le sel. Versez peu à peu l\'huile, le lait et l\'eau. Parfumez au rhum et joignez la levure. Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en rondelles é

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Recette APFEL-PFANNKUCHEN (CRÊPES AUX POMMES)

Apfel-pfannkuchen (crêpes aux pommes)


Type de recette : dessert
Quantité : Pour une quinzaine de crêpes
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 2 mn par crêpe

Ingrédients :
250 g de farine
3 oeufs
1 cuillerée à soupe de sucre
une pincée de sel
2 cuillerées à soupe d'huile
2 dl de lait
2 dl d'eau
1 cuillerée à soupe de rhum
1 cuillerée à café de levure en poudre
garniture :
1 kg de pommes
100 g de beurre
3 cuillerées à soupe de sucre en poudre
1 cuillerée à soupe de cannelle en poudre

Préparation :


Mélangez la farine, les oeufs entiers, le sucre et le sel.
Versez peu à peu l'huile, le lait et l'eau.
Parfumez au rhum et joignez la levure.

Pelez et épépinez les pommes.
Coupez-les en rondelles épaisses et faites-les sauter au beurre, en les saupoudrant de sucre et de cannelle.

Dans une poêle, mettez quelques rondelles de pommes, versez.
Une louche de pâte.
Quand le dessous de la crêpe est cuit, glissez-la sous le gril du four pour faire cuire l'autre côté.

Servez, en saupoudrant avec un mélange de sucre et de cannelle.

Tags : dessert, recette de cuisine,APFEL-PFANNKUCHEN (CRÊPES AUX POMMES), 30 mn, Beurre, Café, Rhum, Sucre,
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