Recette truffes au café : confiserie

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Recette truffes au café : confiserie

recette de TRUFFES AU CAFÉ. confiserie pour 50 truffes en 20 mn. Faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux au bain-marie. Tourner tout le temps et y rajouter 125 g de beurre. Dans un petit fond d\'eau bouillante, mettre 2 petites cuillères de café instanta

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Recette TRUFFES AU CAFÉ

Truffes au café

Type de recette : confiserie
Quantité : pour 50 truffes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson :

Ingrédients :
250 g de chocolat au lait ou noir
125 g de beurre
sucre glace
2 petites cuillères de café instantané en poudre
cacao ou chocolat en poudre

Préparation :

Faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux au bain-marie.
Tourner tout le temps et y rajouter 125 g de beurre.

Dans un petit fond d'eau bouillante, mettre 2 petites cuillères de café instantané.
Remuer et diluer.

Le rajouter à la préparation, tourner tout le temps et rajouter le sucre glace selon votre goût.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Mettre au frigo et attendre 3 heures avant de façonner de petites boules.
Les rouler dans du cacao ou le chocolat en poudre.

Tags : confiserie, recette de cuisine,TRUFFES AU CAFÉ, 20 mn, Beurre, Café, Chocolat au lait, Chocolat en poudre, Sucre,

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