Recette tarte aux fruits à la valaisanne : confiserie

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Recette tarte aux fruits à la valaisanne : confiserie

recette de TARTE AUX FRUITS À LA VALAISANNE. confiserie pour 4 personnes en 15\'. Etendre la pâte et la déposer sur la plaque beurrée ou garnie de papier sulfurisé. Préparer les fruits : Pommes : éplucher puis couper en lamelles régulières.Poires : comme pour les pommes.Abricots

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Recette TARTE AUX FRUITS À LA VALAISANNE

Tarte aux fruits à la valaisanne

Type de recette : confiserie
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 15'
Temps de cuisson : 25-30mn

Ingrédients :
une plaque à gâteau de 26 cm de diamètre
l portion de pâte brisée de 500g
1 kg de fruits au choix : abricots, pommes, poires, pruneaux, rhubarbe
6 cs de sucre
6 cs de farine
30g de beurre

Préparation :

Etendre la pâte et la déposer sur la plaque beurrée ou garnie de papier sulfurisé.
Préparer les fruits :

Pommes : éplucher puis couper en lamelles régulières.Poires : comme pour les pommes.Abricots et pruneaux : fendre, ôter le noyeau.Rhubarbe : éplucher, détailler en dés.

Sabler le beurre, le sucre et la farine, déposer les 2/3 du sablé sur la pâte puis garnir avec les fruits.
Saupoudrer du reste du sablé.

Cuire à 220°C.

Tags : confiserie, recette de cuisine,TARTE AUX FRUITS À LA VALAISANNE, 15', Beurre, Rhubarbe, Sucre,

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