Recette gelée de mûres : confiserie

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Recette gelée de mûres : confiserie

recette de GELÉE DE MÛRES. confiserie pour 4 personnes en 20 min. Faîtes bouillir l\'eau avec les mûres. Dès que les mûres éclatent, mettez-les dans une étamine et pressez pour recueillir le jus. Pesez le jus et ajoutez-y environ 700 g de sucre pour 1 kg de jus. Po

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Recette GELÉE DE MÛRES

Gelée de mûres

Type de recette : confiserie
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :
1,5 kg de mûres
45 cl d'eau
700 g de sucre
gingembre frais ou citron

Préparation :

Faîtes bouillir l'eau avec les mûres.
Dès que les mûres éclatent, mettez-les dans une étamine et pressez pour recueillir le jus.
Pesez le jus et ajoutez-y environ 700 g de sucre pour 1 kg de jus.

Portez à ébullition pendant 7 à 10 minutes avec le gingembre ou le jus de citron.
Testez la prise : une goutte de gelée sur une assiette froide inclinée ne doit pas couler.

Mettez en pots, fermez et laissez refroidir.

Tags : confiserie, recette de cuisine,GELÉE DE MÛRES, 20 min, Citron, Gingembre, Mûres, Sucre,

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