Recette gâteaux au chocolat et beurre salé : confiserie

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Recette gâteaux au chocolat et beurre salé : confiserie

recette de GÂTEAUX AU CHOCOLAT ET BEURRE SALÉ. confiserie pour 6 à 8 personnes en 15 min. Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Travaillez le beurre, le sucre, la farine et le cacao avec les doigts ou au robot pour obtenir un mélange sableux. Pétrissez 1 minute sur une surface fro

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Recette GÂTEAUX AU CHOCOLAT ET BEURRE SALÉ

Gâteaux au chocolat et beurre salé

Type de recette : confiserie
Quantité : pour 6 à 8 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 50 min

Ingrédients :
250 g de beurre salé très froid coupé en petits dés
85 g de sucre
300 g de farine
25 g de cacao en poudre

Préparation :

Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).

Travaillez le beurre, le sucre, la farine et le cacao avec les doigts ou au robot pour obtenir un mélange sableux.

Pétrissez 1 minute sur une surface froide et légerement farinée.

Pressez le pâte avec les doigts dans un plat préalablement beurré.

Faites cuir 50 min à 150°C (thermostat 5).

Découpez en triangles au sortir du four et parsemez de sucre.
Laissez refroidir dans le plat.

Tags : confiserie, recette de cuisine,GÂTEAUX AU CHOCOLAT ET BEURRE SALÉ, 15 min, Beurre, Beurre salé, Cacao en poudre, Sucre,

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