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Recette confiture framboises-groseilles : confiserie

recette de CONFITURE FRAMBOISES-GROSEILLES. confiserie pour 1 kg de fruits en 15 min. Faire chauffer les fruits dans une bassine à confiture, à feu doux, pour les faire éclater. Passer au moulin à légumes (grille fine), de façon à ce que les grains restent sur la grille. Peser le ju

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Recette CONFITURE FRAMBOISES-GROSEILLES

Confiture framboises-groseilles


Type de recette : confiserie
Quantité : pour 1 kg de fruits
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :
500 g de groseilles
500 g de framboises
1 kg de sucre blanc
1/2 jus de citron

Préparation :


Faire chauffer les fruits dans une bassine à confiture, à feu doux, pour les faire éclater.

Passer au moulin à légumes (grille fine), de façon à ce que les grains restent sur la grille.

Peser le jus obtenu, et ajouter la même quantité de sucre.Ajouter le jus de citron.

Porter doucement à ébullition, et laisser frémir environ 10 min.


Vérifier si la confiture est prise, sur une assiette, sinon prolonger un peu la cuisson.

Mettre en pots (propres et secs).

Régalez-vous.

Tags : confiserie, recette de cuisine,CONFITURE FRAMBOISES-GROSEILLES, 15 min, Citron, Framboises, Groseilles, Jus de citron, Sucre,
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