Recette confiture de quetsches : confiserie

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Recette confiture de quetsches : confiserie

recette de CONFITURE DE QUETSCHES. confiserie pour 8 pots environ en 20 min. Laver et couper en 2 les quetsches en retirant le noyau. Les faire macérer avec le sucre, une nuit au frais. Le lendemain, chauffer le tout doucement jusqu\'à ébullition. Maintenir l\'ébullition penda

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Recette CONFITURE DE QUETSCHES

Confiture de quetsches

Type de recette : confiserie
Quantité : pour 8 pots environ
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients :
2 kg de quetsches
1, 5 kg de sucre

Préparation :

Laver et couper en 2 les quetsches en retirant le noyau.
Les faire macérer avec le sucre, une nuit au frais.

Le lendemain, chauffer le tout doucement jusqu'à ébullition.
Maintenir l'ébullition pendant 25 min en remuant de temps en temps.

Vérifier la consistance, écumer et mettre en pots.

Tags : confiserie, recette de cuisine,CONFITURE DE QUETSCHES, 20 min, Quetsches, Sucre,

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