vous êtes ici : Accueil > Recettes Cuisine > Recette confiserie > Recette confiture de banane à la cannelle

Recette confiture de banane à la cannelle : confiserie

recette de CONFITURE DE BANANE À LA CANNELLE. confiserie pour 8 pots de 250 g en 1 h. Couper les bananes dans le sens de la longueur, puis en rondelles pas trop épaisses. Les mettre dans un plat en cuivre, avec le reste des ingrédients, et bien mélanger le tout. Cuire d'abord à feu

Rechercher
Cette page vous intéresse

Recette CONFITURE DE BANANE À LA CANNELLE

Confiture de banane à la cannelle


Type de recette : confiserie
Quantité : pour 8 pots de 250 g
Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :
2 kg de bananes épluchées
1 kg de sucre cristallisé ou poudre normal
le jus de 2 citrons
2 cuillères à soupe de rhum blanc
1 cuillère à café de cannelle

Préparation :


Couper les bananes dans le sens de la longueur, puis en rondelles pas trop épaisses.

Les mettre dans un plat en cuivre, avec le reste des ingrédients, et bien mélanger le tout.

Cuire d'abord à feu vif jusqu'à ébullition, puis à feu doux pendant environ 30 min (elle doit être assez "pâteuse").
Tourner avec une cuillère en bois.

Au final, les fruits restent en morceaux mais sont très mous.

Mettre en pots...
Ma technique : tout ébouillanter; les pots, couvercles et ustensiles au contact de la confiture, puis les retourner et attendre le refroidissement avant de les remettre à l'endroit.

Cette confiture a la consistance d'une compote et peut être dégustée aussi de cette façon.

Tags : confiserie, recette de cuisine,CONFITURE DE BANANE À LA CANNELLE, 1 h, Café, Rhum, Sucre,
Les Aliments
VOTRE AVIS
CONFITURE DE BANANE À LA CANNELLE
Voir tous les avis >>
Donner votre avis >>
LES ARTICLES
MembreParticulier :
Ajouter votre recette
!
Votre avis
Déjà membre
Email :
Mot de passe : mot
Nouveau membre
Email :
pseudo :

Donnez une note :
Votre avis :

Verification ... Enregistrement ....
 
Samedi 02 Juin 2012, Bonne fete aux Blandine,
Publicité

Gralon sur les réseaux sociaux

Quizz

Thesaurus

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, U, V, W, X, Y, Z
Top : massage, streaming, tchatche, Tarot, Gratuit,

Statistiques
  • +2.5 millions de visites uniques mensuelles
  • +80 000 sites inscrits
  • +200 000 membres