Recette bocaux de cerises au sirop : confiserie

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Recette bocaux de cerises au sirop : confiserie

recette de BOCAUX DE CERISES AU SIROP. confiserie pour 2 bocaux d\'1 l chacun en 10 min. Bien laver les cerises, puis les équeuter. Les mettre dans le bocal qui aura été ébouillanté au préalable. Les tasser dans le bocal, puis préparer le sirop :Faire fondre le sucre avec un peu d?eau,

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Recette BOCAUX DE CERISES AU SIROP

Bocaux de cerises au sirop

Type de recette : confiserie
Quantité : pour 2 bocaux d'1 l chacun
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :
environ 2 kg de cerises
pour le sirop :
1 kg de sucre cristallisé pour 2 litres d'eau

Préparation :

Bien laver les cerises, puis les équeuter.
Les mettre dans le bocal qui aura été ébouillanté au préalable.

Les tasser dans le bocal, puis préparer le sirop :Faire fondre le sucre avec un peu d?eau, porter à ébullition et laisser cuire 2 à 3 min.

Verser le sirop sur les cerises en bocaux, puis le refermer.

Attendre 30 min, le temps de stériliser, et attendre l?hiver qui suit pour les déguster.

Tags : confiserie, recette de cuisine,BOCAUX DE CERISES AU SIROP, 10 min, Cerises, Sucre,

Les Aliments

Cerises (77 kcal/100g)
Sucre (400 kcal/100g)

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BOCAUX DE CERISES AU SIROP

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L'avis des internautes sur :

toto1921

le 27-06-2011

Miam

bonne recette pour conserver les cerises de son verger.
Cela permet d'utiliser les cerises bien plus tard en dessert ou bien pour d'autres recettes.

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