Recette crème de framboises pour kir : boisson

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Recette crème de framboises pour kir : boisson

recette de CRÈME DE FRAMBOISES POUR KIR. boisson pour 1,5 litre en . Equeutez les framboises (ne pas les laver pourpréserver l\'arôme du fruit). Dans un grand saladier, faites-les macérer avec le vin pendant 24 heures dans un endroit frais. Filtrez sur un tamis en pres

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Recette CRÈME DE FRAMBOISES POUR KIR

Crème de framboises pour kir

Type de recette : boisson
Quantité : pour 1,5 litre
Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Ingrédients :
1 bouteille de bon bordeaux rouge ou blanc-1 kg de sucre400g de framboises bien mûres.

Préparation :

Equeutez les framboises (ne pas les laver pourpréserver l'arôme du fruit).
Dans un grand saladier, faites-les macérer avec le vin pendant 24 heures dans un endroit frais.
Filtrez sur un tamis en pressant légèrement.
Mettez le jus obtenu dans une casserole inoxydable,ajoutez le sucre et portez à ébullition en tournant fréquemment.
Laissez refroidir.
Filtrez au papier filtre et conservez en bouteilles bien bouchées (bouteilles qui auront été préalablement soigneusement lavées etébouillantées).

Tags : boisson, recette de cuisine,CRÈME DE FRAMBOISES POUR KIR, , Framboises,

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