Recette tomates cerises aux 4 surprises : amuse-gueule

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Recette tomates cerises aux 4 surprises : amuse-gueule

recette de TOMATES CERISES AUX 4 SURPRISES. amuse-gueule pour 4 personnes en 20 mn. Ne pas prendre des tomates cerises de trop petit calibre. Les laver et découper un petit couvercle (si possible ne pas le détacher complètement). Oter les pépins et les remplir avec les différentes

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Recette TOMATES CERISES AUX 4 SURPRISES

Tomates cerises aux 4 surprises

Type de recette : amuse-gueule
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson :

Ingrédients :
24 tomates cerises
farce au fromage : roquefort et crème fraîche
farce aux fines herbes : fromage frais, ciboulette
farce au poisson: 2 tranches de saumon ou de truite fumée
farce à la viande: mousseline de jambon ou pâté

Préparation :

Ne pas prendre des tomates cerises de trop petit calibre.
Les laver et découper un petit couvercle (si possible ne pas le détacher complètement).

Oter les pépins et les remplir avec les différentes préparations...

Mélanger le roquefort avec la crème fraîche.

Mélanger un fromage frais (Kiri ou Philadelphia) avec de la ciboulette hachée ou utilisez un fromage aux fines herbes (Tartare, Philadelphia).

Découper le saumon fumé en petits morceaux (on peut aussi utiliser une mousse de saumon fumé).

Farcir avec une mousse de jambon ou un pâté crème.

Tags : amuse-gueule, recette de cuisine,TOMATES CERISES AUX 4 SURPRISES, 20 mn, Cerises, Ciboulette, Crème fraîche, Roquefort, Saumon, Truite, Truite fumée,

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