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Recette toasts aux oeufs de caille : amuse-gueule

recette de TOASTS AUX OEUFS DE CAILLE. amuse-gueule pour 12 pièces en 15 min. Ouvrir délicatement avec le dos d\'un couteau les oeufs sans les casser et les mettre dans un bol. Faire cuire les oeufs aux "plats" dans une poêle avec 20 g de beurre en les espaçant, saler, poivrer

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Recette TOASTS AUX OEUFS DE CAILLE

Toasts aux oeufs de caille


Type de recette : amuse-gueule
Quantité : pour 12 pièces
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 3 min

Ingrédients :
12 oeufs de caille
12 tranches de pain de mie
sel, poivre
75 g de beurre
ciboulette

Préparation :


Ouvrir délicatement avec le dos d'un couteau les oeufs sans les casser et les mettre dans un bol.

Faire cuire les oeufs aux "plats" dans une poêle avec 20 g de beurre en les espaçant, saler, poivrer.

Avec un emporte-pièce ou un verre, faire des ronds dans le pain de mie et le beurrer.


Une fois les oeufs au plat cuit, leur donner une forme bien ronde avec l'emporte-pièce.

Poser les oeufs sur les toasts beurrés et saupoudrer de ciboulette ciselée.

Tags : amuse-gueule, recette de cuisine,TOASTS AUX OEUFS DE CAILLE, 15 min, Beurre, Caille, Ciboulette, Pain de mie, Poivre,
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