Recette rillettes de saumon à la vodka : amuse-gueule

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Recette rillettes de saumon à la vodka : amuse-gueule

recette de RILLETTES DE SAUMON À LA VODKA. amuse-gueule pour 8 personnes en 20 mn. Couper le saumon frais en petits morceaux, avec des ciseaux c\'est plus facile. Laisser mariner une heure dans le jus des deux citrons. Mixer finement les tranches de saumon et le beurre. Y ajouter

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Recette RILLETTES DE SAUMON À LA VODKA

Rillettes de saumon à la vodka

Type de recette : amuse-gueule
Quantité : pour 8 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
300 g de saumon fumé
300 g de saumon frais (inutile de prendre un joli morceau, il va être découpé)
50 g de beurre salé
5-10 cl de vodka
2 citrons jaunes
3 brins d'aneth

Préparation :

Couper le saumon frais en petits morceaux, avec des ciseaux c'est plus facile.
Laisser mariner une heure dans le jus des deux citrons.

Mixer finement les tranches de saumon et le beurre.
Y ajouter l'aneth et la vodka.
Poivrer si nécessaire.
Goûter et rajouter de la vodka.
Mélanger avec les petits morceaux de saumon marinés.

Laisser deux heures au frais.

Tags : amuse-gueule, recette de cuisine,RILLETTES DE SAUMON À LA VODKA, 20 mn, Beurre, Beurre salé, Saumon, Saumon frais, Saumon fumé, Vodka,

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