Recette petits roulés de crêpes aux oeufs de lump et saumon fumé : amuse-gueule

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Recette petits roulés de crêpes aux oeufs de lump et saumon fumé : amuse-gueule

recette de PETITS ROULÉS DE CRÊPES AUX OEUFS DE LUMP ET SAUMON FUMÉ. amuse-gueule 4 à 6 personnes en 45 minutes. Une fois les crêpes faites et refroidies, les tartiner de crème fraiche épaisse salée, poivrée et citronnée, avec de l'aneth, une tranche de saumon fumé et enfin des oeufs de lump roses. Rouler chaqu

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Recette PETITS ROULÉS DE CRÊPES AUX OEUFS DE LUMP ET SAUMON FUMÉ

Petits roulés de crêpes aux oeufs de lump et saumon fumé

Type de recette : amuse-gueule
Quantité : 4 à 6 personnes
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
3 crêpes faites maison
3 tranches de saumon fumé
1 petit pot d'oeufs de lump roses
de la crème fraîche,sel et poivre,
jus de citron, aneth

Préparation :

Une fois les crêpes faites et refroidies, les tartiner de crème fraiche épaisse salée, poivrée et citronnée, avec de l'aneth, une tranche de saumon fumé et enfin des oeufs de lump roses.
Rouler chaque crêpe de manière à former un "boudin" assez fin, envelopper de film alimentaire et mettre au congélateur à peu près 30 minutes.
Ressortir les crêpes et les couper en tronçons selon l'épaisseur choisie, les mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Disposer dans un plat de service (éventuellement piqué d'un pic individuel si besoin).

Tags : amuse-gueule, recette de cuisine,PETITS ROULÉS DE CRÊPES AUX OEUFS DE LUMP ET SAUMON FUMÉ, 45 minutes, Saumon, Saumon fumé,

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