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Recette lunes roses au saumon : amuse-gueule

recette de LUNES ROSES AU SAUMON. amuse-gueule pour 12 pièces (environ) en 30 min. Peler les pamplemousses, les séparer en quartiers sans les abimer. Retirer patiemment leur peau (s\'aider d\'une paire de ciseaux, en commençant par retirer l\'arête, qui relie tous les quartiers entr

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Recette LUNES ROSES AU SAUMON

Lunes roses au saumon


Type de recette : amuse-gueule
Quantité : pour 12 pièces (environ)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
2 à 3 tranches de saumon fumé
2 pamplemousses roses
matériel : cure-dents pour faire les brochettes

Préparation :


Peler les pamplemousses, les séparer en quartiers sans les abimer.


Retirer patiemment leur peau (s'aider d'une paire de ciseaux, en commençant par retirer l'arête, qui relie tous les quartiers entre eux).

Découper les tranches de saumon en fines lamelles, de 0,5 à 1cm de largeur (selon la largeur du dos des pamplemousses).

Recouvrir le dos des pamplemousses avec les bandelettes de saumon.

Découper ce qui dépasse, et fixer le tout avec un cure-dent, dans la hauteur de la tranche du pamplemousse.

Tags : amuse-gueule, recette de cuisine,LUNES ROSES AU SAUMON, 30 min, Coeur, Saumon, Saumon fumé,
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LUNES ROSES AU SAUMON
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