Escale à Loué dans une ferme pour toute la famille
Escale à Loué dans une ferme pour toute la famille

vous êtes ici : Accueil > Recettes Cuisine > Recette amuse-gueule > Recette croques en bouche de concombre

Recette croques en bouche de concombre : amuse-gueule

recette de CROQUES EN BOUCHE DE CONCOMBRE. amuse-gueule pour 4 personnes en 10 min. Laver et couper le concombre (sans l\'éplucher) dans la longueur, puis le vider de ses graines. Peler et découper la pomme en petits dés, et bien la citronner. Dans un premier bol, mélanger la moiti

Rechercher
Cette page vous intéresse

Recette CROQUES EN BOUCHE DE CONCOMBRE

Croques en bouche de concombre


Type de recette : amuse-gueule
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
1 concombre
1 pomme granny smith
1 citron vert
1/2 bouquet de menthe
1 boîte de crabe
2 fromages frais ou 1 pot de ricotta
quelques ?ufs de quelques ?ufs de saumon ou de truite
sel et poivre blanc
piment d'espelette ou paprika

Préparation :


Laver et couper le concombre (sans l'éplucher) dans la longueur, puis le vider de ses graines.

Peler et découper la pomme en petits dés, et bien la citronner.

Dans un premier bol, mélanger la moitié de la ricotta avec les pommes vertes, la menthe ciselée (garder quelques petites feuilles pour la déco; saler et poivrer.

Dans le second bol, mélanger le reste de ricotta, ajouter le crabe bien égoutté.

Saler, et ajouter le piment d'Espelette ou papika, selon les goûts.

Répartir la première préparation sur toute la longuer de la première moitié de concombre, et décorer de feuilles de menthe.

Faire de même avec le deuxième mélange, puis décorer avec les oeufs de saumon.

Découper les 2 moitiés de concombres en tronçons de deux cm.

Servir très frais!

Tags : amuse-gueule, recette de cuisine,CROQUES EN BOUCHE DE CONCOMBRE, 10 min, Citron, Citron vert, Concombre, Fromages, Paprika, Poivre, Pomme, Saumon, Truite,
Les Aliments
VOTRE AVIS
CROQUES EN BOUCHE DE CONCOMBRE
Voir tous les avis >>
Donner votre avis >>
LES ARTICLES
MembreParticulier :
Ajouter votre recette
!
Votre avis
Déjà membre
Email :
Mot de passe : mot
Nouveau membre
Email :
pseudo :

Donnez une note :
Votre avis :

Verification ... Enregistrement ....
 
Samedi 02 Juin 2012, Bonne fete aux Blandine,
Publicité

Gralon sur les réseaux sociaux

Quizz

Thesaurus

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, U, V, W, X, Y, Z
Top : massage, streaming, tchatche, Tarot, Gratuit,

Statistiques
  • +2.5 millions de visites uniques mensuelles
  • +80 000 sites inscrits
  • +200 000 membres