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Recette cervelas à l'alsacienne : amuse-gueule

recette de CERVELAS À L\'ALSACIENNE. amuse-gueule pour 6 personnes en 10 min. Entaillez les cervelas dans la longueur sans aller jusqu\'au, de manière pouvoir les ouvrir un peu. Glissez des lamelles de fromage dans l\'entaille, poivrez et enroulez une tranche de lard autour des

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Recette CERVELAS À L'ALSACIENNE

Cervelas à l'alsacienne


Type de recette : amuse-gueule
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :
4 saucisses cervelas
100 g de gruyère
4 tranches de lard fumé
poivre

Préparation :


Entaillez les cervelas dans la longueur sans aller jusqu'au, de manière pouvoir les ouvrir un peu.
Glissez des lamelles de fromage dans l'entaille, poivrez et enroulez une tranche de lard autour des cervelas, au centre.

Maintenez à l'aide d'un pic en bois si nécessaire.
Faites cuire à la poêle environ 10 minutes, ou bien au four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 min.
Le lard doit être juste grillé et le fromage fondu.

Tags : amuse-gueule, recette de cuisine,CERVELAS À L'ALSACIENNE, 10 min, Cervelas, Gruyère, Lard, Lard fumé, Poivre, Saucisses,
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CERVELAS À L'ALSACIENNE
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