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Recette beurre de saumon fumé : amuse-gueule

recette de BEURRE DE SAUMON FUMÉ. amuse-gueule pour 6 personnes en 10 min. Dans un mixer mélangez : le saumon coupé en morceaux, le sel, le poivre, le beurre fondu (pas trop chaud) et l\'oeuf. Mixez le tout et laissez refroidir au frigo (le mélange doit durcir).Réservez au f

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Recette BEURRE DE SAUMON FUMÉ

Beurre de saumon fumé


Type de recette : amuse-gueule
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
250 g de saumon fumé
100 g de beurre
1 oeuf entier
sel , poivre
un peu de ciboulette pour la déco
pain de mie

Préparation :


Dans un mixer mélangez : le saumon coupé en morceaux, le sel, le poivre, le beurre fondu (pas trop chaud) et l'oeuf.
Mixez le tout et laissez refroidir au frigo (le mélange doit durcir).Réservez au frais.

Faites griller le pain et servez :

- soit en apéro sur des petit toasts (je découpe le pain avec différentes formes) que je prépare avec un peu de beurre et que je décore avec un peu de ciboulette.

- soit en entré : je dépose une petite boule de mélange sur l'assiette avec une cuillère à glace et je décore d'un peu de ciboulette.
Et enfin, je rajoute un petit peu de ciboulette pour décorer et quelque lamelle de saumon fumé.

Bon appétit...

Tags : amuse-gueule, recette de cuisine,BEURRE DE SAUMON FUMÉ, 10 min, Beurre, Ciboulette, Pain de mie, Poivre, Saumon, Saumon fumé,
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