Recette terrine de pommes de terre : accompagnement

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Recette terrine de pommes de terre : accompagnement

recette de TERRINE DE POMMES DE TERRE. accompagnement pour 4 personnes en 30 min. Coupez les pommes de terre en rondelles très fines. Huilez une terrine allant au four et disposez une couche de rondelles de pommes de terre, puis une couche de champignons; étalez dessus des tranch

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Recette TERRINE DE POMMES DE TERRE

Terrine de pommes de terre

Type de recette : accompagnement
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1 h

Ingrédients :
500 g de pommes de terre
350 g de champignon de paris frais coupés en lamelles
300 g de lard fumé coupé en tranches
200 g de parmesan
sel et poivre
huile d'olive

Préparation :

Coupez les pommes de terre en rondelles très fines.

Huilez une terrine allant au four et disposez une couche de rondelles de pommes de terre, puis une couche de champignons; étalez dessus des tranches de lard, puis saupoudrez de parmesan; salez et poivrez.

Recommencez une deuxième fois.

Salez, poivrez, puis ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Recouvrez la terrine de papier aluminium et faites cuire à four chaud 240°C (TH 8), pendant 1 bonne heure.

Tags : accompagnement, recette de cuisine,TERRINE DE POMMES DE TERRE, 30 min, Champignon de paris, Huile d'olive, Lard, Lard fumé, Parmesan, Poivre,

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