Recette purée de courgettes au comté : accompagnement

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Recette purée de courgettes au comté : accompagnement

recette de PURÉE DE COURGETTES AU COMTÉ. accompagnement pour 3 personnes en 15 mn. Peler les courgettes. Les faire cuire 20 mn dans de l\'eau salée. Râper le fromage. Egoutter les courgettes en pressant pour bien retirer l\'eau. Mettre de l\'huile d\'olive ou du beurre dans une casse

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Recette PURÉE DE COURGETTES AU COMTÉ

Purée de courgettes au comté

Type de recette : accompagnement
Quantité : pour 3 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 25 mn

Ingrédients :
6 courgettes
100 g de comté
huile d'olive ou beurre

Préparation :

Peler les courgettes.
Les faire cuire 20 mn dans de l'eau salée.

Râper le fromage.
Egoutter les courgettes en pressant pour bien retirer l'eau.
Mettre de l'huile d'olive ou du beurre dans une casserole et les courgettes égouttées à feu doux en remuant et ajouter le fromage jusqu'à ce qu'il fonde.

Servir chaud en accompagnement d'une viande

Tags : accompagnement, recette de cuisine,PURÉE DE COURGETTES AU COMTÉ, 15 mn, Beurre, Comté, Huile d'olive,

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