Recette poêlée de courgette : accompagnement

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Recette poêlée de courgette : accompagnement

recette de POÊLÉE DE COURGETTE. accompagnement pour 4 personnes en 10 mn. Laver les courgettes, les détailler en cubes (ni trop petits, ni trop gros). Faire revenir les lardons 1 mn à feu vif, et ajouter les courgettes. Assaisonner, pas trop de sel à cause des lardons. F

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Recette POÊLÉE DE COURGETTE

Poêlée de courgette

Type de recette : accompagnement
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn

Ingrédients :
3 courgettes moyennes
150 g de lardons
2 cuillères à soupe de crème fraîche
muscade
sel, poivre

Préparation :

Laver les courgettes, les détailler en cubes (ni trop petits, ni trop gros).

Faire revenir les lardons 1 mn à feu vif, et ajouter les courgettes.
Assaisonner, pas trop de sel à cause des lardons.
Faire dorer en surveillant 5 mn.
Puis baisser le feu, couvrir et laisser cuire à feu doux 15 mn.
Ajouter un peu d'eau si besoin en cours de cuisson.

Quand les courgettes sont cuites (vérifier, ça dépend de la taille des cubes) ajouter la crème fraîche, donner un petit coup de bouillon et bien détacher les sucs de la poêle.

C'est prêt !

Tags : accompagnement, recette de cuisine,POÊLÉE DE COURGETTE, 10 mn, Crème fraîche, Lardons, Muscade, Poivre,

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