Recette petits pois à l'ancienne : accompagnement

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Recette petits pois à l'ancienne : accompagnement

recette de PETITS POIS À L'ANCIENNE. accompagnement pour 4 personnes en 15 min. Ecosser les petits pois. Dans une casserole, faire revenir les lardons dans du beurre. Lorsqu'ils commencent à colorer, ajouter l'oignon, le coeur de laitue et les petits pois. Recouvrir d'eau, puis

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Recette PETITS POIS À L'ANCIENNE

Petits pois à l'ancienne

Type de recette : accompagnement
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :
1 kg de petits pois frais non écossés
250 g de lardons fumés
1 oignon
1 coeur de laitue
30 g de beurre
1 morceau de sucre
sel ,poivre

Préparation :

Ecosser les petits pois.
Dans une casserole, faire revenir les lardons dans du beurre.

Lorsqu'ils commencent à colorer, ajouter l'oignon, le coeur de laitue et les petits pois.
Recouvrir d'eau, puis ajouter le morceau de sucre, le sel et le poivre.

Laisser mijoter à feu doux, 30 minutes environ, jusqu'à ce que les petits pois soient tendres.

Tags : accompagnement, recette de cuisine,PETITS POIS À L'ANCIENNE, 15 min, 1 morceau de sucre, Beurre, Coeur, Laitue, Lardons, Petits pois, Sucre,

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