Recette gratiné de courgettes à l'orange : accompagnement

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Recette gratiné de courgettes à l'orange : accompagnement

recette de GRATINÉ DE COURGETTES À L\'ORANGE. accompagnement pour 4 personnes en 35 mn. Préchauffer le four à 180°C.Beurrer un plat en terre cuite ou plat à four. Couper les courgettes en rondelles d\'1 cm d\'épaisseur et les disposer dans le plat en rosace. Réserver. Faire chauffer dans

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Recette GRATINÉ DE COURGETTES À L'ORANGE

Gratiné de courgettes à l'orange

Type de recette : accompagnement
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 35 mn
Temps de cuisson : 20-25 mn

Ingrédients :
2 à 3 longues courgettes
2 oranges
beurre
20 cl de crème fraîche liquide
aromates frais
sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.Beurrer un plat en terre cuite ou plat à four.
Couper les courgettes en rondelles d'1 cm d'épaisseur et les disposer dans le plat en rosace.
Réserver.

Faire chauffer dans une casserole une noisette de beurre, la crème fraîche liquide et le zeste d'une orange.
Après 2 mn, rajouter le jus de l'orange.
Remuer.
Saler et poivrer.
Verser cette sauce délicieuse sur les courgettes.
Mettre le plat à cuire au four pendant 20 à 25 mn.

Astuce: planter le couteau dans la préparation pour vous faire une idée.

Lorsque le plat est cuit, peler la deuxième orange à vif et la couper en quartiers.
Les disposer, ainsi que les aromates sur le plat.
Voilà c'est prêt à déguster!
Idée +: vous pouvez rajouter du gruyère râpé pour améliorer le plat.

Tags : accompagnement, recette de cuisine,GRATINÉ DE COURGETTES À L'ORANGE, 35 mn, Aromates, Beurre, Crème fraîche, Poivre,

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