Recette gratin de pommes de terre et de navets aux fruits secs : accompagnement

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Recette gratin de pommes de terre et de navets aux fruits secs : accompagnement

recette de GRATIN DE POMMES DE TERRE ET DE NAVETS AUX FRUITS SECS. accompagnement pour 4 personnes en 20 mn. Cuire les pommes de terre entières +/- 20 mn. Peler les navets, et couper en bâtonnets qui sont cuits au beurre dans une poêle. Dans un plat pour le four, alterner les pommes de terre coupées en t

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Recette GRATIN DE POMMES DE TERRE ET DE NAVETS AUX FRUITS SECS

Gratin de pommes de terre et de navets aux fruits secs

Type de recette : accompagnement
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 20 + 30 mn

Ingrédients :
600 g de pommes de terre fermes
150 g de navets
100 g de fruits secs + 3 dattes et 3 abricots secs débités en petites cubes
1 bol de bouillon de volaille
150 ml de crème fraîche

Préparation :

Cuire les pommes de terre entières +/- 20 mn.

Peler les navets, et couper en bâtonnets qui sont cuits au beurre dans une poêle.

Dans un plat pour le four, alterner les pommes de terre coupées en tranches avec les navets, y disposer les fruits secs.
Ajouter sel, poivre, muscade....
Arroser à mi-hauteur d'un bouillon de volaille, ajouter la crème fraîche.

Couvrir d'une feuille d'alu et enfourner 30 mn à 180°C .

Tags : accompagnement, recette de cuisine,GRATIN DE POMMES DE TERRE ET DE NAVETS AUX FRUITS SECS, 20 mn, Abricots secs, Crème fraîche, Dattes, Noix, Volaille,

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