Recette gratin de pomme de terre au vignaigre : accompagnement

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Recette gratin de pomme de terre au vignaigre : accompagnement

recette de GRATIN DE POMME DE TERRE AU VIGNAIGRE. accompagnement pour 4 personnes en 10 min. Faire cuire les pommes de terre épluchées à la cocotte-minute (10 min). Les égoutter et les écraser grossièrement dans un saladier. Ajouter la crème fraiche, le vinaigre, le gruyère, sel, poivre et

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Recette GRATIN DE POMME DE TERRE AU VIGNAIGRE

Gratin de pomme de terre au vignaigre

Type de recette : accompagnement
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min + 20 min

Ingrédients :
8 pommes de terre moyennes
25 cl de crème fraiche
100 g de gruyère
8 cuillères à soupe de vinaigre de vin
ciboulette
sel, poivre
quelques noisettes de beurre

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre épluchées à la cocotte-minute (10 min).
Les égoutter et les écraser grossièrement dans un saladier.

Ajouter la crème fraiche, le vinaigre, le gruyère, sel, poivre et 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée.Mettre dans un plat à gratin beurré.
Pasermer de noix de beurre sur le dessus et laisser cuire au four pendant 20 min à 220°C (thermostat 7-8).

Tags : accompagnement, recette de cuisine,GRATIN DE POMME DE TERRE AU VIGNAIGRE, 10 min, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Gruyère, Noisettes, Poivre, Vinaigre,

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