Recette crêpes de pois chiche sans gluten : accompagnement

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Recette crêpes de pois chiche sans gluten : accompagnement

recette de CRÊPES DE POIS CHICHE SANS GLUTEN. accompagnement pour 4 personnes : 4 belles crêpes en 10 min + 30 min de repos. Mélanger l\'eau et la farine avec un fouet. Le mélange est normalement bien liquide. Faire griller les épices dans une poêle chaude légèrement huilée pendant 5 minutes. Les ajouter à la pâte. Saler et

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Recette CRÊPES DE POIS CHICHE SANS GLUTEN

Crêpes de pois chiche sans gluten

Type de recette : accompagnement
Quantité : pour 4 personnes : 4 belles crêpes
Temps de préparation : 10 min + 30 min de repos
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :
1 verre de farine de pois chiche
1 verre et demi d'eau
1 cuillère à café de cumin en poudre ou en grains
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de coriandre moulue
sel et poivre
huile pour la poêle

Préparation :

Mélanger l'eau et la farine avec un fouet.
Le mélange est normalement bien liquide.
Faire griller les épices dans une poêle chaude légèrement huilée pendant 5 minutes.
Les ajouter à la pâte.
Saler et poivrer.
Laisser la pâte reposer au moins 30 minutes.

Faire les crêpes assez fines et bien cuites dans une poêle bien huilée.
Déguster chaud ou froid avec une salade ou un plat indien épicé.

Tags : accompagnement, recette de cuisine,CRÊPES DE POIS CHICHE SANS GLUTEN, 10 min + 30 min de repos, Café, Coriandre, Gingembre, Pois chiche, Poivre,

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