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Recette confit d'oignons ultra rapide : accompagnement

recette de CONFIT D\'OIGNONS ULTRA RAPIDE. accompagnement en 10 min. 1) Pelez les oignons et émincez-les très fin. 2) Dans une casserole, faites-les revenir dans l\'huile d\'olive à feu doux, jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ils ne doivent pas brunir ! 3)

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Recette CONFIT D'OIGNONS ULTRA RAPIDE

Confit d'oignons ultra rapide


Type de recette : accompagnement
Quantité :
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients :
un peu d'eau
2 cuillers à soupe d'huile d'olive
30 g de sucre en poudre
4 cuillers à soupe de vinaigre balsamique
6 oignons

Préparation :

1) Pelez les oignons et émincez-les très fin.

2) Dans une casserole, faites-les revenir dans l'huile d'olive à feu doux, jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ils ne doivent pas brunir !

3) Ajoutez le sucre et le vinaigre balsamique. Mélangez.

4) Faites réduire sur feu moyen 15 minutes, sans laisser caraméliser. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.


A noter : vous pouvez remplacer le vinaigre balsamique par du vinaigre de vin vieux.


Tags : accompagnement, recette de cuisine,CONFIT D'OIGNONS ULTRA RAPIDE, 10 min,
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L'avis des internautes sur cette recette

CONFIT D'OIGNONS ULTRA RAPIDE
Note globale
4.4 Star Rating: Recommended
Nombre d’avis
8 avis

L'avis des internautes sur :

cozanne le 08-02-2013
Super bon
Je rajoute un tout petit tour de moulin à poivre...

walterdeuxmille le 07-12-2012
Parfait !

simonette45 le 19-05-2011
recette très facile et gouteuse

mortifère le 29-01-2011
tres bon

kineco le 24-01-2011
RAJOUTER 2 cuilliére de KIR de cassis.

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