Piment

Définition Piment
(nom masculin)
[sens figuré] Ce qui sert à relever, à donner du piquant à quelque chose..
Le fruit de cette plante.
Plante de la famille des solanacées dont le fruit est employé comme condiment.

Le piment d’Espelette est le seul piment épice à être produit en France et bénéficie d’un classement en AOC. Cette épice, qui a fait la renommée du petit village d’Espelette, est une composante essentielle de la cuisine basque.

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