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Volaille, canard, foie gras du sud ouest, du producteur au consommateur : La pouillerie est une ferme d'élevage, implantée dans l'Aude, près de Limoux, Mirepoix, Carcassonne, qui élève ses volailles et canard en plein air, et les nourri avec du maïs et des produits naturels.
Les producteurs vous présentent l'exploitation, le cadre, l'atelier de fabrication du foie gras, les étapes de la fabrication, et vous propose ses produits fermiers en vente directe du producteur