Beurre Annuaire Gastronomie et Alimentation

Définition Beurre
(nom masculin)
Substance grasse que l'on extrait de la crème en la battant.
Difficultés orthographiques : des beurres demi-sel.
Homonymes - paronymes : beur (jeune d'origine maghrébine).
Substance grasse extraite d'un végétal.

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