2 rue du Chasselas / avenue de l'argent double 11160 Caunes-Minervois
Au cœur du pays Cathare, La Marbrerie... Un lieu chargé d'Histoire.
Cette grande bâtisse qui vit se façonner les marbres de Versailles a été entièrement restaurée dans une démarche éco environnementale.
Christine et Robert, enfant du pays, vous accueillent dans un décor belle époque à l'allure de musée du marbre.
Vous pourrez prendre un repas terroir dans l'ancien atelier de
polissage, déguster une assiette de pays à base de produits locaux à toute heure en saison, faire une pause glace à l'ombre des arbres centenaires, et séjourner dans une des chambres de charme au confort contemporain. Point de départ de nombreuses visites de monuments historiques ou de randonnées.